CARRERA

Sommelier del Cafe

¿QUE APREDERAS?

  • Al terminar el curso de Barismo y Arte latte puedes estudiar la carrera de Sommelier del café serás un experto en infusiones y te capacitaremos para que llegues al nivel más alto en Cafetería y Barismo.
  • Durante la carrera de Sommelier del Café, vas a visitar un tostadero de café industrial y uno artesanal, donde aprenderás a tostar tu propio café.
  • Tendrás muchisimo entrenamiento sensorial, para que puedas catar cafés de diferentes partes del mundo. Te enseñaremos a realizar tu propia pastelería gourmet, para que puedas maridar con diferentes tipos de cafés.
  • ¿Quieres emprender? te daremos todos los conocimientos para que lleves adelante tu propio negocio, ya sea una cafetería gourmet, catering o bien uun tostadero de café.
  • Una vez finalizada la carrera de Sommelier del Café, se te otrogará un certificado privado internacional.

BENEFICIOS PARA EL ALUMNO

CERTIFICADOS OFICIALES

Aprobando recibirás un certificado privado de la Escuela de Café de nivel internacional.

TRABAJA EN EL EXTERIOR

Viaja por el mundo, trabaja como barista o sommelier del café y vive la exeriencia de seguir aprendiendo de otras culturas.

PRÁCTICAS GRATUITAS

Te ofrecemos gratuitamente la posibilidad que vengas a practicar en otro día y horario de la cursada para perfeccionar lo aprendido.

SEMINARIOS GRATUITOS

Podrás participar gratuitamente en los talleres de coctelería, así podrás complementar aún más tus conocimientos.

OFERTAS LABORALES

Te brindaremos las mejores opciones laborales como barista o sommelier del café para que elijas los puestos de tu agrado.

VISITAS GRATUITAS

Desde la Escuela de Café te llevaremos a conocer las mejores cafeterías y tostaderos de café de la mano de un experto.

CERTIFICADOS OFICIALES

Aprobando recibirás un certificado privado de la Escuela de Café de nivel internacional.

TRABAJA EN EL EXTERIOR

Viaja por el mundo, trabaja como barista o sommelier del café y vive la exeriencia de seguir aprendiendo de otras culturas.

PRÁCTICAS GRATUITAS

Te ofrecemos gratuitamente la posibilidad que vengas a practicar en otro día y horario de la cursada para perfeccionar lo aprendido.

SEMINARIOS GRATUITOS

Podrás participar gratuitamente en los talleres de coctelería, así podrás complementar aún más tus conocimientos.

OFERTAS LABORALES

Te brindaremos las mejores opciones laborales como barista o sommelier del café para que elijas los puestos de tu agrado.

VISITAS GRATUITAS

Desde la Escuela de Café te llevaremos a conocer las mejores cafeterías y tostaderos de café de la mano de un experto.

¿QUE INCLUYE LA CARRERA?

TÉCNICAS ARTE LATTE

VIDEOS INFORMATIVOS

DELANTAL

CERTIFICADO OFICIAL

OBJETIVOS DEL CURSO

Programa de sommelier del café:

  • A través de nuestro programa, podrás dominar técnicas, recetas y tecnologías de las diferentes preparaciones e infinidad de mezclas que tienen como base el café.
  • Con la preparación teórica y práctica de más alto nivel de excelencia, nuestros estudiantes están capacitados para enfrentar el competido campo laboral y ser orgullosamente los mejores.
  • Acá podrás aprender el sofisticado Arte Latte.

PARTE DEL PROGRAMA DE LA CARRERA

COFFEE TENDER Y ARTE LATTE AVANZADO

Vas a conocer todos los secretos del café, desde la botánica y procesos de elaboración hasta el mejor perfil de tueste, porque te vamos a enseñar a tostar tu propio café. Clase a clase tendrás un intensivo entrenamiento sensorial para que puedas interpretar las mejores cualidades de los cafés de especialidad. Realizarás catas técnicas según origen, nivel de tostado y proceso.

TOSTADO Y CATAS DE CAFES ESPECIALES

En la carrera de sommelier del café aprenderás a preparar cafés de autor más originales. Adquirirás los conocimientos para armar la mejor barras de café, verás técnicas y figuras avanzadas de arte latte como etching y vertido libre. Además conocerás el mundo de la coctelería con café, donde unirás creativamente la bebida más amada con los cócteles más increibles ¡serás un experto en barismo!.

PASTELERIA PARA CAFETERIAS GOURMET

En esta materia te brindaremos los conocimientos necesarios de pastelería, para que puedas clase a clase elaborar tu mismo todo tipo de tortas, cupcakes, tartas con decoraciones muy atractivas. Vas a sorprender en tu cafetería gourmet con una pastelería de calidad superior. En todas las clases de realizan maridajes y degustaciones de toda pastelería elaborada, junto con cafés de especialidad.

ADMINISTRACION Y MARKETING

¿quieres tener tu propia cafetería y ser tu propio jefe?, ¿te gustaría viajar por el mundo como Sommelier del Café?. Te ofrecemos conocimientos acerca de administrar, marketing, comunicar, redes sociales y emprendedorismo. Para aprobar esta materia vas a tener que armar un plan de negocios y exponerlo delante de tu profesor y compañeros. Este puede ser el primer paso para gerenciar un local o tener tu propia cafetería gourmet.

DURACION DE LA CARRERA: 2 MESES

Turno Miércoles y Jueves

En cualquiera de sus horarios: (16 clases), total: 64 horas académicas.

Curso sabatino (intensivo)

(9 clases), total: 60 horas académicas.

Curso dominical (intensivo)

(9 clases), total: 60 horas académicas.

HORARIO DEL CURSO

 
TURNODÍA DE CLASESHORAINCIODURACIÓN
MatutinoMiércoles y jueves9:00  a 12:00Enero 20192 meses / 16 clases
MediodíaMiércoles y jueves12:00 a 15:00Enero 20192 meses / 16 clases
VespertinoMiercoles y jueves15:00  a 18:00Enero 20192 meses/ 16 clases
NocturnoMiercoles y jueves18:00  a 21:00Enero 20192 meses/ 16 clases
SabatinoSábados15:00  a 20:00Enero 20192 meses/ 9 clases (intensivo)
DominicalDomingos15:00 pm a 20:00Enero 20192 meses/ 9 clases (intensivo)

 

MIÉRCOLES Y JUEVES

MATUTINO: 9:00 A 12:00.

MEDIO DÍA: 12.00 A 15:00.

VESPERTINO: 15:00 A 18:00.

NOCTURNO: 18:00 A 21:00.

SÁBADO:

15:00 A 20:00.

DOMINGO:

15:00 A 20:00.

COSTO DE LA CARRERA

PAGO FINANCIADO

MONTO DE INSCRIPCIÓN:

80.000 CLP Al momento de inscribirse.

PRIMERA MENSUALIDAD:

120.000 CLP PAGADEROS EN ENERO DE 2019.

SEGUNDA MENSUALIDAD:

120.000 CLP  PAGADEROS EN FEBRERO DEL 2019

(Fechas de las mensualidades se establecen al inscribirse con la Academia)

PAGO AL CONTADO

 AL CONTADO (Incluida la inscripción): 280.000 CLP

(DEBE TENER CERTIFICADO DE BARISTA, CUALQUIER ACADEMIA APLICA Y SI ES EGRESADO DE BARTENDERON INTERNACIONAL QUEDA EXONERADO DE PAGO DE INSCRIPCIÓN Y SE INSCRIBE PAGANDO LA PRIMERA MENSUALIDAD).

CORPORATIVO O GRUPAL.

GRUPO DE 3 O MAS PERSONAS CONSULTAR PRECIO ESPECIAL.

HORARIO ATENCIÓN AL PÚBLICO:

De lunes a sábado de 8:30 a 20:00 / Sábados y domingos de 9:00 a 17:00

PROCESO DE INSCRIPCIONES:

REQUISITO: Rut / Extranjero pasaporte vigente.

NOTA IMPORTANTE: NO SE ADMITEN MENORES DE EDAD PARA REALIZAR EL CURSO “SIN EXCEPCIÓN”.

INSCRIPCIÓN PRESENCIAL:

Dirigirse a nuestra sede principal ubicada en calle Managua, Casa 2179, Ñuñoa, Santiago. Chile.

INSCRIPCIÓN ONLINE:

RESERVAR

No te quedes por fuera reservar tu cupo ya que son limitados y PRE – INSCRIBETE con tus datos para que nuestros ejecutivos de venta se comuniquen contigo y agenden una visita a nuestras instalaciones para formalizar tu inscripción en persona.

PAGO INSCRIPCIÓN

Inscribete pagando la inscripcion y llenando el siguiente formulario

PAGO CONTADO

Inscribete pagando de contado recibiendo el descuento por pago anticipado llenando el siguiente formulario

FORMAS DE PAGO:

Bartender ON

INSTAGRAM

Bartender ON

FACEBOOK

Certificate en la única Academia de Chile especializada en Bares y Restaurantes a nivel internacional.

HORARIOS DE ATENCIÓN

Lunes a viernes de 8:30 a 20:00.

Sábados y domingos de 9:00 a 17:00.

 

DEPARTAMENTO DE MERCADEO

Telf & Whatsapp  +56 9 6787 4847

CONTACTO

Dirección: Managua 2179,

Ñuñoa - Santiago de Chile.

Oficina: +56 227236365

Whatsapp : +56 9 4745 1786 / +56 9 6787 4847

Email: academia@bartenderon.cl